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Vuoi un Gin Speziato? Ecco una ricetta e un cocktail per la tua estate

Onda Lunga
02 agosto 2021
il tuo gin speziato

I viaggi in paesi lontani in questo momento sono quasi un miraggio.

 

Ma perché non provare a viaggiare almeno con i sensi?

La soluzione più adatta per “travelling without moving”, come cantava Jamiroquai, è un Bloody Mary, o meglio un Red Snapper, ovviamente con il Tuo Gin, creato con botaniche speziate e intense.

 

Una ricetta che potresti creare per un Gin Speziato è:

  • ​​Coriandolo 2;
  • Cardamomo 2;
  • Zenzero 3;
  • Rosmarino 2;
  • Pepe nero 2

 

 

Come base un sapore forte e persistente con una punta terrosa e speziata, data dal Coriandolo, fresca e balsamica; i semi di Cardamomo danno un gusto dolce e speziato; il Rosmarino, tipicamente mediterraneo, erbaceo e speziato, si caratterizza per un sapore finemente balsamico e dal carattere morbido; molto speziato e piccante, il Pepe Nero dona un sapore inconfondibile e dà al vostro distillato un carattere unico, ben supportato dalla nota rinfrescante ed energizzante, piccante e leggermente agrumata dello Zenzero.

 

Il Red Snapper si compone di:

  • 1, 1/2 oz del Tuo Gin Speziato
  • 3 oz di succo di pomodoro
  • succo di mezzo limone
  • poche gocce di Salsa Worchestershire e Tabasco
  • sale e pepe

 

 

In un mixing glass preparate la base del Bloody Mary (o red Snapper) con la salsa Worchestershire, il succo di pomodoro e di limone; condite con sale e pepe e aggiungete 5-6 cubetti di ghiaccio, la vodka e qualche goccia di Tabasco.

Mescolate delicatamente, poi versate nel bicchiere, filtrando con lo strainer, guarnite a piacere e servite.

Ottimo in abbinamento a chiacchiere lente e meditate, buoni amici, I Cast A Lonesome Shadow di Charley Crockett nello stereo e come accompagnamento ad un ricco cheeseburger.



 

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